Bolo de iogurte

Ingredientes

6 ovos
3 medidas de açúcar
1 iogurte natural
3 medidas de farinha
2 colheres (café) de fermento
1/2 colher de óleo
(1 medida = 1 copo de iogurte)

Preparação

Bater as gemas com 2 medidas do açucar, juntar o oleo, a farinha, o fermento e o iogurte, continuando a bater.
Finalmente juntar as claras previamente batidas em castelo com uma medida de açucar.
Deitar a massa numa forma previamente untada e povilhada de farinha e levar ao forno (180-190ºC).

Ana Paula